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fora da sopa, aproximadamente duas horas antes do jantar. Tenha pronto outro
panela com uma dúzia de tomatas e alguns cravo-da-índias. Os umedeça com um
pouca da sopa, há pouco suficiente os impedir queimar.
Quando o tomatas guisaram abaixo macio, ponha a carne neles,
e deixou isto dourar cultiva tempo de jantar em cima de alguns carvão, enquanto mantendo o
panela próximo coberto; então envie por si só a mesa em um prato.
Deixe o resto da carne seja partido na gaveta de panela grande você
envie para cima a sopa, como antes daquele tempo será fervido a trapos e
transferiu todos seu flavour ao líquido.
Esta sopa grandemente será melhorada pela adição de alguns dúzia
ochras cortaram em fatias muito magras, e pôs dentro com o outro
legumes. Você pode pôr feijões de Lima nisto, ervilhas verdes, ou realmente
qualquer legume do que você gosta: ou você pode engrossar isto com ochras e
tomatas só.
Dia que vem, leve o que é partido da sopa, ponha em uma panela, e
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