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massa, um quarto geralmente é quase igual em quantidade para uma libra
avoirdupois, (dezesseis onças.) Avoirdupois é o peso
designado ao longo deste livro.
Dez ovos geralmente pesam uma libra antes de eles estivessem quebrados.
Uma mesa-colherada de sal é geralmente aproximadamente uma onça.
CONTEÚDOS GERAIS.
Sopas; incluindo esses de Peixe
Peixe; vários modos de vestir
Peixe de concha; Ostras, Lagostas, Caranguejos, & c.
Carne de boi; incluindo conservando e fumando isto
Carne de vitela
Carne de carneiro e Cordeiro
Carne de porco; Toucinho incluindo, Lingüiças, & c.
Carne de veado; Lebres, Coelhos, & c.
Avícula e Jogo
Molho e Molhos
Molhos de Peixe de loja; Catchup, & c.
Vinagres de Flavoured; Mostardas & Pimenta
Legumes; inclusive Milho índio, Tomatas, Cogumelos, & c.
Ovos; modos habituais de vestir, inclusive Omeletes,
Conservando
Doces; inclusive Conservas e Geléias
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